Zwiebelkäse Brot Rezept

Heute wollten meine Jungs mal wieder frisches Brot. Allerdings wollte jeder ein anderes.
Obwohl ich ja heute irgendwie keine Lust hatte,………hab ich mich dann mal an die Arbeit gemacht.

Die Zubereitung selber geht sehr schnell.

Was braucht man?

Zwiebelbrot:

700 gramm Mehl
250 ml Wasser
200 ml Milch
2 1/2 TL Salz
1 TL Zucker
1 Würfel Hefe
200 gramm gewürfelte Zwiebeln

Käse und Zwiebelbrot 3

Zubereitung: Hefe in dem dem Wasser/Milch (lauwarm) auflösen und alle anderen Zutaten (bis auf die Zwiebeln) in eine Schüssel geben und vermischen. Mindestens 25 min ruhen lassen, damit die Hefe schön aufgeht. Danach noch mal gut durchkneten und die Zwiebeln untermischen. Weiterlesen

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