Türkische Pide mit Hackfleisch und Käse – Rezept

kochenHeute kommt mal wieder ein Rezept von mir. Das gab es heute Mittag bei uns zu essen. Nachdem mein Internet Stunden nicht ging und ich langeweile hatte. DIe Zubereitung ist auch nicht ganz so schwierig! Den Teig kann man super einen Abend davor machen. Dann geht er wirklich gut auf!

Ihr benötigt folgende Zutaten für den Teig:
1 Hefewürfel oder Trockenhefe, 500 gramm Mehl, 100 ml Wasser warm, 100 ml Milch warm, 1 EL Öl, 2 Eiweiß, 1 TL Zucker und 2 TL Salz

Für die Füllung benötigt ihr:
500 g Hackfleisch, 3 große Zwiebeln, 7 EL Tomatensaft, 1 EL Paprikapulver und 1TL Türkisches Gewürz (Sivri Aci Biber), 1 große Tomate, 3 Knoblauchzehen, 200 gramm Käse(normal nehme ich immer Gouda), Petersilie,Salz und Pfeffer, Eigelb zum bestreichen und etwas Butter! Weiterlesen

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