[Rezept] Low Carb Spargelauflauf

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Ich muss ja sagen, dass ich diese Jahreszeit schon alleine mag, weil man so schönen und frischen deutschen Spargel kaufen kann. Ich esse ihn derzeit mindestens 1x die Woche. Ich mag sowohl den grünen als auch den weißen echt gerne. Mal mit Soße Hollandaise oder einfach nur mit Butter.

Aber aus Spargel kann man viel mehr machen, ich habe mir heute einen einfachen und schnellen Auflauf damit gemacht. Man braucht nur wenige Zutaten. Zu diesen komme ich nun. Das Rezept reicht für 2 Personen, pro Kopf rechne ich immer 500 gr. Spargel. Weiterlesen

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