[Rezept] Bulgursalat

Heute gibt es mal ein Salat Rezept. Ob es nun wirklich das türkische Rezept überhaupt ist, kann ich nicht sagen. Also dachte ich stell es mal ein und vielleicht mag es jemand beim nächsten Grillabend machen.

Ich habe heute allerdings die doppelte Menge genommen. Hier wird immer viel davon gegessen. Ihr braucht folgende Zutaten dafür: 300 gr. Bulgur, 1/2 Bund Petersilie (glatte) 1 rote Paprika, 2 EL Tomatenmark, 4-5 El Ajvar mild, 1/2 Zitrone (der Saft davon), 1 Bund Lauchzwiebeln, 4EL Öl, 1/2 Tl Pul Biber und 1/2 TL Salz. Weiterlesen

Dinner fo(u)r Blogger – Das zweite Menü

Heute muss ich ja noch das Ergebnis vom zweiten Menü Vorstellen. In der 2.Woche waren Mella+Torben an der Reihe und Ich habe alles nachgekocht. Natürlich habe ich mich an die Angaben genau gehalten.Nur ab und an musste ich das eine oder andere ändern.

Kommen wir zur Vorspeise.Es gab Erdbeer-Feldsalat mit Kanonenkugeln. Hört sich ja schon recht gut an.Und viele Zutaten braucht man dafür auch nicht wirklich.Die Zubereitung beider Sachen ging auch völlig problemlos.Hier musste ich nur etwas mehr Zuckern, denn meinen Jungs war es wie immer nicht süß genug.Das kenne ich ja nun schon. Weiterlesen

[Backparade Nr.1] einfacher Obst-Schmandkuchen

Heute gibt es endlich mein Rezept zu der Backparade von Elchimila.Ich bin sicher, wie immer die Letzte die mitmacht, aber derzeit im Koch und auch Backstress.Dann ist mir auch noch meine SD-Karte kaputt gegangen und ich durfte den Kuchen heute noch mal machen.Ohne Bilder stell ich keine Rezepte ein.Das gehört sich nicht.Das Thema in diesem Monat lautet:

Backen zu einem Anlass

Hmm da muss ich sagen bei uns gibt es zu solchen Anlässen immer Blechkuchen.Ich mache dann immer zwei Unterschiedliche.Einen zeig ich euch heute.Und da die Backparade gerade erst gestartet ist, werd ich bestimmt noch den einen oder anderen Kuchen zeigen. Weiterlesen

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