[Rezept] Kräuter Seelachs im Schinkenmantel mit Gemüse Reis

kochenVorgestern gab es mal wieder Seelachs bei uns. Eigentlich sollte mein Mann normalen Lachs kaufen, aber wie gut das Wir beides gerne mögen. Und da wir derzeit eh ein wenig auf dem Fisch Tipps sind, habe ich halt den Fisch im Backofen gemacht.

Ihr braucht für beide Sachen folgende Zutaten:
1 Zwiebel, 400 gr. Lachs, 200 gr. Schinken, 1/2 Päckchen 8 Kräuter von Iglo, 300 gr. Reis, jeweils 1/2 gelbe, grüne und rote Paprikaschote, Butter und Gewürze.

Wie immer geht es einfach los, die Zwiebel wird wirklich ganz fein gewürfelt, die 8 Kräuter und ca. 50gr. weiche Butter hinzugeben und verrühren. Weiterlesen

[Blogger Kochduell] Sommer Spezial 2012

Heute starte ich ein Sommer Spezial und das übliche Kochduell ist bis mitte August ausgesetzt.Diese Runde wird zwei volle Monate laufen und jeder kann sein Rezept einstellen, wann er lust und Zeit hat.

Es dreht sich hier rund um den Sommer.Das heißt leckere Salatrezepte, Grillrezepte, Dressings, Dipps, Dessert, leichtes Frühstück, Vorspeise, Hauptspeise, Snacks, Bowle, Süßspeisen usw. oder was es sonst noch schönes und Leckeres leichtes zu diesem Thema gibt. Alles ist erlaubt.Es sollte nur zum Thema Sommer passen.

Gern auch typisch Regionale Gerichte.Es werden keine Zutaten vorgegeben, jeder darf einstellen, was er am liebsten mag.Vielleicht bekommen wir so ja eine schöne Sammlung von leckeren Sommer Rezepten zusammen. Weiterlesen

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