[Rezept] einfaches Geschnetzeltes

kochenDann gibt es heute mal wieder hier ein Rezept, die letzte Zeit habe ich es ja oft unter meine Bilder bei Facebook usw. geschrieben. Einfach weil ich zu bequem war, das zu bloggen.

Und da es sich hier um was wirklich Einfaches und Schnelles handelt, geht das schreiben auch ganz flott. Bei uns reicht es normalerweise für 2 Tage, wenn meine Jungs nur nicht so viel davon essen würden.

Denn die mögen das sehr gerne. Nun habe ich noch genau 2 Portionen für morgen übrig und wie gut das am Mittwoch beide in der Schulmensa essen müssen. Und somit die Reste für meinen Mann und mich sind. Weiterlesen

[Rezept] schnelle Jägerbolognese & Suppe

kochenHeute gibt es schon wieder zwei Rezepte von mir, eigentlich ist es ja nur ein Rezept, aber da ich keine Nudeln essen konnte, musste ich mir aus der Soße etwas anderes machen.

Die Jägerbolognesesoße reicht hier für 4 Personen. Ihr benötigt dafür folgende Zutaten: 400 gr. Rinderhackfleisch, 3 große Zwiebeln, 400 gr. Pilze, 2 Knoblauchzehen, 200 ml Sahne, 200 ml. Brühe, 3 Lorbeerblätter, 2 EL Tomatenmark , 6 EL Schmelzkäse (Gouda wer mag muss aber nicht) und folgende Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano, Kurkuma und eventuell etwas Chili.

Wie immer geht es einfach los, die Zwiebeln werden geschält und grob gewürfelt, in etwas Olivenöl glasig angedünstet. Die sollten nur glasig sein, Weiterlesen

[Rezepte] Kräuterfladen und gefüllter Hackbraten im Baconmantel

kochenHeute gibt es mal zwei Rezepte von mir, das haben wir in dieser Woche schon 2x gegessen. Und so dachte ich mir, kann ich es auch gleich hier veröffentlichen.

Da immer jemand danach fragt, aktuell in einer Koch Gruppe auf Facebook, da kann es einigen ja nicht schnell genug gehen.

Aber nun gut ist ja nicht so, dass ich meine Rezepte nicht preisgebe, ist oft halt auch nur reine Zeitliche frage oder ab und an habe ich auch keine Lust und man muss auch mal kurz warten können. Weiterlesen

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