Auf merhfachen Wunsch schreibe ich mal wieder auf die Schnelle eines meiner Rezepte auf. Ich bin, was das angeht, wirklich sehr träge geworden. Und das muss sich eigentlich wieder ändern.
Heute habe ich gleich für morgen Mittag mit, eine schnelle Kartoffelsuppe gemacht. Wenn man das Geschnippel nicht mitzählt, dann ist es wirklich ganz einfach. Ihr benötigt dafür folgende Zutaten:
2.5 kilo Kartoffeln, 4 Cabanossi Würstchen, 1 Gemüsezwiebel, 4 große Möhren, 1.5 liter Gemüsebrühe, 200 ml Sahne, 200 gr. Schmelzkäse Sahne, Petersilie, Salz und Pfeffer. Weiterlesen