[Rezept] Kartoffel-Schinken Auflauf

kochenWie versprochen gibt es heute mein einfaches aber durchaus leckeres Rezept zu dem Kartoffelauflauf von gestern. Allerdings habe ich diesmal viel weniger Bilder gemacht. Ich dachte, das Rezept hätte ich schon hier im Blog, aber dem war nicht so.

Aber die wichtigsten Bilder sind vorhanden! Kommen wir zu den Zutaten für dieses Rezept: 2 kilo Kartoffeln (vorgekocht), 1 Bund Lauchzwiebeln, 200 gr. Gouda Käse, 400 ml Sahne, 1x Schmelzkäse Kräuter, 1x Schmelzkäse Sahne, 400 ml. Gemüsebrühe, 3 Zwiebeln, 250 gr. Schinkenwürfel, Salz und Pfeffer. Zum Binden noch etwas Speisestärke. Weiterlesen

[Rezept] Kartoffel – Zucchini – Hackfleischauflauf

kochenHeute gibt es einen unserer Lieblings Aufläufe. Einfach zu machen und bislang hat er wirklich jedem geschmeckt. Eigentlich mache ich den  mit Kartoffeln, ab und zu aber auch mal mit Nudeln oder Spätzle.

Heute habe ich beides gemacht, ich selber wollte lieber Kartoffeln essen meine Jungs aber Spätzle. Ihr benötigt folgende Zutaten dafür: 1.5 kilo Kartoffeln oder 500 gr. Nudeln, 500 gr. Hackfleisch, geraspelter Käse, Fetakäse, 4 große Zwiebeln, 1 große Zucchini, 100 gr. Tomatenmark, 200 gr. Schmelzkäse, 250 ml Brühe, Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker und Köfte Gewürz für Hackfleisch! Weiterlesen

[Rezept] Kartoffelauflauf mit Ei

kochenHeute gibt es schon wieder ein Rezept für einen Auflauf. Normal mache ich den mit Nudeln, aber ich dachte mit der schmeckt doch sicher auch mit Kartoffeln. Ein paar andere Gewürze noch dazu und es sollte doch klappen.

Für den Auflauf benötigt ihr folgende Zutaten:

Ca. 2.2 kilo Kartoffeln, 1 Stange Lauch, 3 Paprikas, 150 gr. Kochschinken, 250 ml Cremefine 15%, 250 gr. Kräuter Frischkäse, 2 Knoblauchzehen, 6 Eier, 100 gr. Käse, 5 TL süßer Senf, Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano, Rosmarin und Paprika. Weiterlesen

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