[Rezept] Sahne Bolognesesoße

kochenNun muss ich doch mal meine Kurzmitteilung hier im Blog ein wenig ausprobieren. Ich habe das Rezept zwar schon bei Facebook gepostet, aber immer mal wieder fragen die Leutchen nach etwas bestimmten.

Und wenn ich Rezepte unter einem Bild gepostet habe, finde ich es selber oft nicht wieder. Hier also in Kurzfassung das Sahne Bolognese Rezept. Ohne mehrere Bilder, wie ich es sonst mache.

Ihr braucht folgende Zutaten: 500gr. Hackfleisch, 500 ml passierte Tomaten, 200 ml Sahne, ca. 400 ml Fleischbrühe, Tomatenmark, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen Weiterlesen

[Rezept] Bolognesesoße mit Gemüse Spaghetti

kochenDa ich gerade in leichter Schreiblaune bin, nutze ich die Gunst der Stunde um mein heutiges Mittagessen für meine Rezeptesammlung aufzuschreiben. Ich selber kann es mir zwar merken, aber vielleicht möchte der eine oder andere es ja doch nachkochen.

Ich selber esse ja nach wie vor Low Carb, sprich, keine Nudeln, Reis, Kartoffeln usw. Allerdings nicht mehr zu 100% morgens esse in wieder völlig normal. Denn mein Wunschgewicht habe ich schon längst erreicht und ich muss nun noch genau rausfinden, wie ich am besten mein Gewicht halte. Weiterlesen

[Rezept] schnelle Jägerbolognese & Suppe

kochenHeute gibt es schon wieder zwei Rezepte von mir, eigentlich ist es ja nur ein Rezept, aber da ich keine Nudeln essen konnte, musste ich mir aus der Soße etwas anderes machen.

Die Jägerbolognesesoße reicht hier für 4 Personen. Ihr benötigt dafür folgende Zutaten: 400 gr. Rinderhackfleisch, 3 große Zwiebeln, 400 gr. Pilze, 2 Knoblauchzehen, 200 ml Sahne, 200 ml. Brühe, 3 Lorbeerblätter, 2 EL Tomatenmark , 6 EL Schmelzkäse (Gouda wer mag muss aber nicht) und folgende Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano, Kurkuma und eventuell etwas Chili.

Wie immer geht es einfach los, die Zwiebeln werden geschält und grob gewürfelt, in etwas Olivenöl glasig angedünstet. Die sollten nur glasig sein, Weiterlesen

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