[Rezept] Garnelen in Tomaten-Knoblauch-Sahne-Soße

kochenEigentlich wollte ich heute mein Rezept zum Blogger Kochduell schreiben, aber dafür hatte ich dann doch keine Zeit, weil es etwas aufwendiger ist. So gibt es heute unser schnelles Mittagessen. Die Zubereitung dauert keine 20 Minuten und das Essen steht auf dem Tisch.

Ich selber mag ja bekanntlich so einfache Gerichte sehr gerne. Die nicht viele Zutaten benötigen und unkompliziert sind. Günstig ist das nicht unbedingt für jeden, da die Garnelen schon recht teuer sind. Kommen wir zu den Zutaten die ihr dafür benötigt. Weiterlesen

[Rezept] schnelle Bratwurstpfanne

kochenEs gibt einfach Gerichte, die man auf die schnelle und mit nur wenigen Zutaten zubereiten kann. Heute haben sich meine Jungs mal wieder eine Nudel-Bratwurstpfanne gewünscht. Mir war es ja Recht, so musste ich nur die Bratwurst dafür kaufen, alles andere hatte ich noch da.

Und so kommen wir schon zu den Zutaten, die man dafür braucht (für 4 Personen). 6-7 Bratwürstchen, 300 ml Cremefine (21%), 3 große Zwiebeln, 2 Paprikas und Gewürze (Salz, Pfeffer und Paprika).

Es geht auch wie bei vielen meiner Rezepte einfach los, die Zwiebeln und die Bratwurst werden in Scheiben geschnitten und in etwas Olivenöl gut aber nicht Weiterlesen

[Rezept] Nudeln mit Zucchinisoße

kochenAuf Wunsch gibt es heute das Rezept für die Zucchini Sahnesoße von mir. Die ist wie viele anderer meiner Gerichte wirklich ganz einfach zu machen. Und gerade für Kinder etwas, die meinen Gemüse schmeckt nicht. Da man nicht sieht, dass in der Soße überhaupt Gemüse ist. Alles wird am ende fein püriert und so kann man das eine oder andere Kind sicherlich gut austricksen.

Ihr benötigt für die Soße folgende Zutaten: 2 mittlere Zucchinis, 1 große Gemüsezwiebel, 1 Packung Bacon,  250 ml Brühe, 200 ml Sahne, Schmelzkäse und Gewürze. Weiterlesen