[Rezept] schnelle Putenmedaillon Pfanne

Ja heute zeig ich euch eines der Gerichte, die wir oftmals am 2. Weihnachtstag essen. Heiligabend und auf am 1. Weihnachtstag essen wir immer schon extrem deftig, da muss ich keine 10 verschiedenen Sachen mehr auf dem Teller haben und freue mich das Ich, was Schnelles machen kann.Als Beilage schmeckt, Reis, Kartoffeln, Kroketten, Schupfnudeln oder aber wer mag auch leckere Gnocchi.

Für die Zubereitung brauche ich knapp 10 Minuten und es kocht dann ja von alleine. Ihr braucht folgende Zutaten für 4 Personen: 500 gr. Putenmedaillons, 1 Becher Schmand, 1 Becher Crème fraîche Kräuter, 200 ml Sahne, 2 große Zwiebeln, 500 gr. frische Pilze und Gewürze.

Ich schneide die Pilze und die Zwiebeln in Streifen. In der Zwischenzeit brate ich das Fleisch von beiden Seiten scharf an. Würze sie danach mit Salz und Pfeffer. Weiterlesen

Blogger Kochduell im September 2012 alle Rezepte

Heute bekommt ihr die Auflistung aller Rezepte von mir.Und den Gewinner habe ich ausgelost.Eigentlich wollte ich das mit meinen Jungs machen, aber die wollten beide nicht.Da musste leider wieder die Fruchtmaschine herhalten.
Aber bevor ich dazu komme, wollte ich mich bei allen für die Teilnahme bedanken.Es sind wirklich viele lecker und schöne Rezepte dabei rausgekommen und ein paar sind definitiv dabei, die ich nachkochen werde.Und genau das ist ja der eigentliche Sinn des Kochduells, das man doch mal was Neues sieht und vielleicht auch ausprobiert.Die aktuelle Kochduell Runde läuft ja nun auch und da gibt es nun zwei Möglichkeiten teilzunehmen.Ich freue mich, wenn viele mitmachen.Kommen wir aber zu der Auslosung, ich habe einfach alle Links in ein Dokument kopiert und in die Fruchtmaschine geworfen. Weiterlesen

[Blogger Kochduell] Sommer Spezial 2012

Heute starte ich ein Sommer Spezial und das übliche Kochduell ist bis mitte August ausgesetzt.Diese Runde wird zwei volle Monate laufen und jeder kann sein Rezept einstellen, wann er lust und Zeit hat.

Es dreht sich hier rund um den Sommer.Das heißt leckere Salatrezepte, Grillrezepte, Dressings, Dipps, Dessert, leichtes Frühstück, Vorspeise, Hauptspeise, Snacks, Bowle, Süßspeisen usw. oder was es sonst noch schönes und Leckeres leichtes zu diesem Thema gibt. Alles ist erlaubt.Es sollte nur zum Thema Sommer passen.

Gern auch typisch Regionale Gerichte.Es werden keine Zutaten vorgegeben, jeder darf einstellen, was er am liebsten mag.Vielleicht bekommen wir so ja eine schöne Sammlung von leckeren Sommer Rezepten zusammen. Weiterlesen

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