[Rezept] Lasagne Bolognese

kochenIch wollte ja schon länger mein Lasagne Rezept posten und kam dank der Arbeit nicht wirklich dazu. Da ich diese Woche unfreiwillig zu Hause bin, kann ich es nachholen.

Ihr benötigt folgende Zutaten für die Lasagne:
1 kleines Stück Sellerie, 1 große Möhre, 1/2 Stange Lauch, 1 Bund Petersilie, 1 liter passierte Tomaten, 1 kilo Rinderhackfleisch, 1 Gemüsezwiebel, 400 ml Sahne, 500 ml Fleischbrühe, 3 Lorbeerblätter, 1 Tube Tomatenmark und ca. 400 gr. Lasagneblätter. Dazu natürlich noch Gewürze: Oregano, Paprika, Salz, Pfeffer, und weil Tomaten in der Soße sind, auch noch etwas Zucker. Das rundet das Ganze ab! Und wichtig 200 gr. Käse zum Überbacken! Ich nehme bevorzugt Gouda! Weiterlesen

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