[Rezept] einfache Nussecken

backenHeute gibt es nach langem Mal wieder ein Rezept zum Nachbacken von mir. Ich habe die Nussecken gestern mal wieder gemacht. Irgendwie gab es die schon längere Zeit nicht mehr bei uns. Aber gestern hatte ich hunger auf diese leckeren Teilchen.

Aus meinem Rezept bekommt man ganz genau 12 normal große Nussecken raus. Und reicht die Menge für 4 Personen ganz locker. Es ist ein halbes Blech. Ich selber besitze ein solches Blech, was wie gemacht für meine Nussecken ist.

Ihr benötigt dafür folgende Zutaten: Weiterlesen

[Rezept] Käseblechkuchen mit Obst

backen Rezepte A-ZHeute gibt es nach doch langer Zeit mal wieder ein Rezept von mir, den Kuchen hatte ich letzte Woche zum Geburtstag von meinem jüngsten Sohn gemacht. Eigentlich mal wieder ganz einfach zu machen und lecker ist er außerdem.

Es ist eine Art Käseblechkuchen mit Obst, das mag hier zum Glück doch jeder ganz gerne.

Ihr benötigt folgende Zutaten.

Für den Boden: 170 gr. Butter, 300 gr. Mehl, 1 Ei und 100 gr. Zucker. Weiterlesen

[Rezept] Windbeuteltorte mit Fruchtmus

backenHeute gibt es mal wieder ein leckeres Tortenrezept von mir, die hatte ich ja schon auf meiner Facebook Seite gezeigt. Eigentlich sehr einfach gemacht, wie ich finde und die gelingt ganz sicher!

Ihr benötigt dafür folgende Zutaten:

Für den Boden: 20 Windbeutel, 4 Eier, 130 gr. Zucker, 1x Vanillezucker, 1/2 Päckchen Backpulver, 150 gr. Mehl und die Schale einer Bio Zitrone.

Für die Tortencreme: 400 ml Sahne, 400 gr. Frischkäse, 250 gr. Quark, 1 große Dose Pfirsiche, etwas rote Grütze, 1x Zitronenaroma, Weiterlesen

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