[Rezept] schneller Tortellinisalat

kochenHeute habe ich doch noch ein sehr Schnelles und Einfaches Salat Rezept für meine mini Parade. Eigentlich wollte ich ja viel mehr Rezepte einstellen, aber komme zeitlich einfach nicht dazu, vielleicht schaff ich es am Wochenende noch, ein weiteres Rezept zu posten.

Der Salat heute, ist wirklich einfach und schmeckt jedem, man braucht nicht viele Zutaten und er ist schnell vorbereitet. Ihr benötigt dafür folgende Zutaten: 750 gr. Tortellini, 3 Paprikas, 2 große Zwiebeln, 1 Glas Salat ­Mayonnaise, 200 gr. Kochschinken, 1 Becher Schmand, 1 TL Essig, 8 EL Gurkenwasser, Salz, schwarzen Pfeffer und 1 TL Senf.

Zuerst werden die Tortellini gekocht, wenn die gar sind, abgießen und kalt werden lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und fein würfeln, die Paprikas schneiden, entkernen und ebenfalls würfeln. Der Kochschinken muss nicht ganz so fein gewürfelt werden, der darf ruhig etwas grober geschnitten werden.

schneller Salat

Alles kommt in eine große Schüssel, die Salat Mayonnaise und den Schmand hinzugeben. In das Glas, gebe ­ich den Senf, Essig und das Gurkenwasser (aus dem Glas) hinein. Außerdem Salz und schwarzen Pfeffer. Das mache ich nach Gefühl aber so wenig ist das nie. Deckel wieder drauf und kräftig schütteln. Das wird ebenfalls mit in die Schüssel gegeben. Und alles gut vermengen und wenn die Tortellini kalt sind hinzugeben.

Salat mit Tortellinis

Tortellini SalatIch mache den Salat immer einige Stunden vor dem Essen. So kann er noch gut durchziehen. Man kann ihn auch gut einen Tag davor machen. Einfach noch mal mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist er. Ich selber muss da nichts mehr nachwürzen, da ich wirklich gut mit Salz & Pfeffer würze.

salat

  • Katja sagt:

    Suupii….ich werd nur die Majo durch Joghurt ersetzen..ist aber Geschmackssache :-)

  • nasch sagt:

    Oh sehr gute Idee, ich glaube den werde ich auch mal machen :) Danke!

  • trisch sagt:

    Mensch warum sagstn nix . … hab von der Parade nix mitbekommen. Nunja…nun ist der Sommer eh rum und am liebsten würde ich jeden Tag Eintopf essen :)

    • Melliausosna sagt:

      Bis morgen geht eshttp://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif Na ich kam ja auch nicht ganz so dazu, wie ich es sonst immer mache.

  • Angie Hartmann sagt:

    Yammi nun sitze ich hier, und du hast es geschafft, ich möchte diesen Salat JETZT unbedingt versuchen :D Super das heute Sonntag ist und alles zu hat xD
    Da habe ich ja morgen einen kleinen Einkauf zu bewältigen :D

    Liebe Grüße Angie.

    ps.: Ich bin die Neue und schaue ab jetzt öfter vorbei :D

    • Melliausosna sagt:

      Hallo Angie

      Na das freut mich natürlich! Und ja ich kenne das, mir fallen oft spontan Dinge ein und ich habe nur die hälfte im Haus :)

  • Kaddi sagt:

    Hmmm, der sieht aber lecker aus! Ich mache auch seit Jahren Tortellinisalat und bin begeisterter Fan davon. Dein Rezept werde ich auch ganz bald ausprobieren! Danke für die Inspiration!

    Liebe Grüsse,
    Kaddi

    • Melliausosna sagt:

      Ja man kann sehr viel damit machen, ich habe auch mehrere Rezepte :-)

  • Bärbel sagt:

    mh… der sieht sooo lecker aus :-) Danke Dir für das tolle Rezept
    Liebe Grüße
    Bärbel

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