[Rezept] Spinat-Schinken Lasagne

kochenBevor ich es wieder vergesse, kommt hier noch mein Spinat-Lasagne Rezept. Das habe ich ja die Tage gekocht und mehreren Personen versprochen es online zu stellen.

Man benötigt auch nicht so viele Sachen dafür, die Zubereitung ist meiner Meinung nach auch ganz einfach.

Die Menge reicht locker für 6 Personen. Ihr benötigt dafür folgende Zutaten: 500 gr. Lasagneplatten, 2x jungen Spinat (900 gr.) 200 gr. Gouda Schmelzkäse (Milkana 9%) 200 ml Sahne oder Cremefine, 500 ml Gemüsebrühe, 4 große Zwiebeln, 5 Knoblauchzehen, 125.gr Schinkenwürfel, Geraspelter Gouda,  und Gewürze. Ihr könnt natürlich auch anderen Schmelzkäse, Blattspinat, frischen Spinat oder Rahmspinat nehmen.

Wie immer geht es einfach los, die Zwiebeln werden geschält, gewürfelt und in etwas Olivenöl in einer Pfanne angebraten, wenn sie glasig sind. Danach gebe ich den Schinken hinzu.

Schinken anbraten

Der sollte leicht braun werden, zuletzt die Knoblauchzehen gepresst, bevor ich die Gemüsebrühe, Schmelzkäse und Sahne hinzugeben und alles gute 15 min einkochen lassen.

Milkana Gouda

Bevor ich den Spinat hinzugebe, schmeck ich das Ganze mit Salz & Pfeffer ab und dicke es ganz leicht an.

Lasagne Soße

Etwas davon gebe ich in die Auflaufform. Das ist ca. 1/4 der Soße. Erst dann kommt der Spinat zu der Restlichen Soße hinzu, das Ganze sollte aber nicht mehr kochen, der wird nur in der Soße erwärmt. Nochmals abschmecken und schon könnt ihr die Lasagne schichten.

Spinatsoße

Lasagne schichten

Mit Käse bestreuen und in den vorgeheizten Backofen bei 200° schieben. Hier richtet es sich nun danach, welche Lasagneplatten ihr genommen habt, ich selber nehme immer die von Barilla, die brauchen nur 20 Minuten.

Lasagne

Und fertig ist die Lagsange. Schnell gemacht, meiner Meinung nach und lecker. Und hier könnt ihr, wenn ihr wollt, das Lasagne Rezept auch als PDF runterladen.

Spinat Lasagne

Kategorie: Hauptspeisen, Rezepte
  • Nadja sagt:

    Oh wie LECKERhttp://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif

  • Sandy sagt:

    Für mich bitte ohne Spinat! :p

    • Melliausosna sagt:

      Wie magst du keinen ;)

      Schmeckt auch mit Möhren gut oder anderem Gemüse

      • Sandy sagt:

        Ich mag ÜBERHAUPT gar keinen Spinat! :)

  • Anja sagt:

    Bei mir gab es gerade die Spinat-Lasagne. Ich bin sowas von satt und das war so lecker. Vielen Dank für dieses tolle Rezept.

    • Melliausosna sagt:

      Na das freut mich :-) Macht aber wirklich pappsatt, so soll es ja auch sein :)))

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