[Rezept] schnelle Hähnchen-Früchte Currysoße

kochenHeute gibt es auf die schnelle ein Rezept von mir, denn das ist wirklich kinderleicht zu machen. Sogar meine Jungs haben das schon so ganz ohne meine Hilfe hinbekommen. Ideal zu Reis, Kartoffeln, Nudeln, Backofenkartoffeln oder sogar Pommes. Wir mögen es zu fast jeder Beilage. Gestern haben wir es aber mit Reis gegessen.

Ihr braucht folgende Zutaten dafür: 400 gr. Hähnchenfleisch, 400 gr. Früchte (Dose), 1 große Zwiebel, 300 ml. Sahne oder Cremefine, 200 ml Brühe,  Curry, Kurkuma, Salz und Pfeffer.  Je nach Beilage und Personenanzahl halt dementsprechend die Beilagen dazu.

Es geht wie immer sehr einfach los, die Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen scheiden, das Fleisch ebenfalls grob schneiden und in etwas Sesamöl gut anbraten. Wenn es eine schöne Farbe bekommen hat schon mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.

Curry Früchtesoße

Mit der Brühe und Cremefine ablöschen und ca 5 Minuten aufkochen lassen.2/3 der Früchte und 50 ml der Flüssigkeit in die Soße geben und alles gut verrühren. Ich greife immer auf das Dosenobst zurück und gebe ca. 50 ml der süßen Flüssigkeit mit in die Soße, das gibt einen noch feineren Geschmack!

Die Früchte dürfen zerfallen!! Alles erneut abschmecken und notfalls etwas andicken. Die restlichen Früchte gebe ich immer erst kurz vor dem Servieren in die Soße, das sie etwas warm werden.

Hähnchencurry
Ich nehme gerne Mandarinen oder Orangen. Man kann auch Ananas nehmen oder ein Mix aus allem.  Und fertig ist die Soße!

Kategorie: Hauptspeisen, Rezepte
  • stefanie schmitz sagt:

    Hallo
    Das sieht aber lecker aus und hört sich auch einfach an zu machen
    werde es mal ausprobieren bin gespannt wie es hier dan ankommt
    Lg hexe1979

  • Tobias sagt:

    Ja wirklich lecker. Auch schnell und einfach, aber ich würde frische Mandarinen nehmen. Trotzdem super! http://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif LG aus Berlin.

    • Melliausosna sagt:

      Natürlich kann man das, ich nehme die aus der Dose lieber weil die oftmals einfach weicher sind und schnell zerfallen :-)

  • Solitary sagt:

    Klingt lecker, aber leider würden das wohl meine Männer nicht essen! http://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif

    LG Conny

  • Maria sagt:

    mmhhh sieht das gut aus *_* Aber diese Zusatzprodukte wie Cremfine und was es da nicht alles gibt, sind absolut nicht meins.. da wurde ich in der Kinderstube zu sehr verwöhnt ^^

  • Sarah Fuhrmeister sagt:

    Werd ich mal nachkochen. Klingt unglaublich lecker

  • trisch sagt:

    Lecker lecker, auch wenn ich es nur mit Ananas kenne und nicht mir Mandarinen, aber ist ja vom Prinzip fast gleich ;)

Deine Mailadresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

*

http://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen