[Rezept] Hackfleisch-Möhren Sahnesoße

kochenDerzeit muss ich ja gestehen bin ich mehr oder weniger blogfaul! Na soll es auch mal bei mir  geben. Aber ich muss nach und nach die Rezepte online stellen, die ich schon bei Facebook gezeigt hatte! Denn einige wollten diese gerne haben!

Heute gibt es mal wieder ein wirklich schnelles Rezept von mir.  Wir essen da gerne Reis, Kartoffeln, Spätzle, Gnocchi oder auch Nudeln dazu. Es schmeckt mit allem gut. Ihr braucht auch nicht viele Zutaten dafür und es reicht locker für vier Personen! Und meine Bande isst ja bekanntlich nicht gerade wenig.

Ihr braucht dafür: 500 gr. Hackfleisch, 2 Zwiebeln, 5 große Möhren, 2x Rama Cremefine zum kochen, 600 ml Brühe, Kräuter, Salz und Pfeffer! Also kein ganz so Teures essen. Natürlich kann man auch normale Sahne nehmen! Die ist sogar noch günstiger wie Cremefine!

Dann geht es auch einfach los, ihr bratet das Hackfleisch an, wenn ihr eine gute Pfanne habt, geht das super mit etwas Wasser anstatt Öl.

kochen

In der Zwischenzeit schäle und würfelt man die Zwiebel und gibt diese dann mit in die Pfanne. Danach die Möhren schälen und in Scheiben schneiden, nicht zu dünn und ebenfalls mit in die Pfanne geben.

Möhren mit Hackfleisch Sahnesoße

Alles gute 10 Minuten anbraten und mit der Brühe und Cremefine ablöschen und kochen lassen. Je nachdem wie durch man die Möhren möchte.

HackfleischsoßeIch selber würze das Ganze mit Salz, Pfeffer und Brühe in Pulverform. Ich habe hier selbst gemachtes Pulver, aber jedes andere geht ganz sicher auch! Und dicke das Ganze noch an. Dazu nehme ich 2 gehäufte Teelöffel Speisestärke und ca 100 ml Wasser. Und rühre es nach und nach in die kochende Soße. Das dickt ziemlich schnell an. Und oft braucht man gar nicht alles!

Wer mag, gibt noch Kräuter hinzu. Wir mögen gerne 8 Kräuter / Italienische Kräuter von Iglo oder einfach nur Petersilie in der Soße!

Möhren mit Hack

Kategorie: Allgemein, Rezepte

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