[Backparade] einfach nur Schokoladig

Besser spät wie nie heute kommt mein Beitrag zur Backparade von Michaela.Das Thema war wirklich sehr einfach und hat uns als Familie gut gefallen.

Denn Schokoladenkuchen mag hier wirklich jeder gerne essen. Da ich aber nun wirklich viele Schokoladenkuchenrezepte habe, war ich mir erst nicht sicher, welchen Kuchen ich nun backen soll.

Ich hatte somit die Qual der Wahl.Aber so habe ich einen doch für einen sehr saftigen Schokoladenkuchen entschieden.Der reicht bei uns locker 2 Tage und hat sicherlich so viele Kalorien, dass man besser nicht wissen möchte, wie viel nur ein Stück davon hat.

Dafür benötigt ihr: 320 gr. Mehl, 400 gr. Zucker, 8 Eier, 300 ml Öl, 300 ml Mineralwasser, 250 gr.Nüsse, 130 gr. Kakaopulver (zum Backen), 2 x Backpulver, Aroma (ich nehme Rum) und eine Prise Salz.Diese Zutaten kommen in eine Schüssel und werden 3 Minuten gut durchgemixt.Ich nehme normal immer ein Backblech für diesen Kuchen oder eine große 32-iger Form.Er ist flüssig, das soll auch so sein!

Der Kuchen kommt bei 170° für ca 40-50 Minuten in den Backofen! Ich schreibe extra nur ca., weil jeder Backofen anders ist! Zwischendurch einfach mal mit einer Rouladennadel mittig in den Kuchen stechen, klebt nichts mehr dran ist er fertig!Auf dem Blech ist er eindeutig schneller fertig, da er flacher ist. Das Rezept ist auch für Muffins super geeignet!

Heute habe ich aber drei verschiedene große runde Formen genommen.Ich wollte die drei Kuchen stapeln und glasieren.Was ich auch gemacht habe.Dem großen und kleinen Kuchen habe ich eine Vollmilch Glasur verpasst.Der Mittlere eine weiße Schokoglasur.

Da ich mal wieder neue Produkte aus dem Ideen Shop bekommen habe, dachte ich mir, das Kava Dolce Eichhörnchen-Set könnte ich doch mal gut auf den Kuchen setzen:) Ich wollte ja erst die weiße Schokolade färben, aber irgendwie war mir die Lebensmittelfarbe ausgegangen!Das hätte ich mal bemerken sollen, als ich meinen Sohn losgeschickt habe, um den fehlenden Zucker zu kaufen, denn auch der hat nicht ausgereicht!

 

Aber ich muss ja sagen die neue Deko im Shop gefallen mir richtig gut, auch wenn sie mit 2.99€ nicht ganz so günstig sind.Dafür aber doch Besonders!!Hier im Laden habe ich sie noch nicht gesehen!Man kann sicher jeden Kuchen, Torte, Muffin oder Cupkake schön damit verzieren.Ich habe ja noch zwei weitere Päckchen mit Figuren.

 

Mal schauen, was ich damit anstellen werde.Sicher wird es bei der Backparade von Michaela wieder ein schönes Thema geben, dafür werde ich es sicher nutzen können.

Kategorie: Rezepte

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