[Backparade] einfach nur Schokoladig

Besser spät wie nie heute kommt mein Beitrag zur Backparade von Michaela.Das Thema war wirklich sehr einfach und hat uns als Familie gut gefallen.

Denn Schokoladenkuchen mag hier wirklich jeder gerne essen. Da ich aber nun wirklich viele Schokoladenkuchenrezepte habe, war ich mir erst nicht sicher, welchen Kuchen ich nun backen soll.

Ich hatte somit die Qual der Wahl.Aber so habe ich einen doch für einen sehr saftigen Schokoladenkuchen entschieden.Der reicht bei uns locker 2 Tage und hat sicherlich so viele Kalorien, dass man besser nicht wissen möchte, wie viel nur ein Stück davon hat.

Dafür benötigt ihr: 320 gr. Mehl, 400 gr. Zucker, 8 Eier, 300 ml Öl, 300 ml Mineralwasser, 250 gr.Nüsse, 130 gr. Kakaopulver (zum Backen), 2 x Backpulver, Aroma (ich nehme Rum) und eine Prise Salz.Diese Zutaten kommen in eine Schüssel und werden 3 Minuten gut durchgemixt.Ich nehme normal immer ein Backblech für diesen Kuchen oder eine große 32-iger Form.Er ist flüssig, das soll auch so sein!

Der Kuchen kommt bei 170° für ca 40-50 Minuten in den Backofen! Ich schreibe extra nur ca., weil jeder Backofen anders ist! Zwischendurch einfach mal mit einer Rouladennadel mittig in den Kuchen stechen, klebt nichts mehr dran ist er fertig!Auf dem Blech ist er eindeutig schneller fertig, da er flacher ist. Das Rezept ist auch für Muffins super geeignet!

Heute habe ich aber drei verschiedene große runde Formen genommen.Ich wollte die drei Kuchen stapeln und glasieren.Was ich auch gemacht habe.Dem großen und kleinen Kuchen habe ich eine Vollmilch Glasur verpasst.Der Mittlere eine weiße Schokoglasur.

Da ich mal wieder neue Produkte aus dem Ideen Shop bekommen habe, dachte ich mir, das Kava Dolce Eichhörnchen-Set könnte ich doch mal gut auf den Kuchen setzen:) Ich wollte ja erst die weiße Schokolade färben, aber irgendwie war mir die Lebensmittelfarbe ausgegangen!Das hätte ich mal bemerken sollen, als ich meinen Sohn losgeschickt habe, um den fehlenden Zucker zu kaufen, denn auch der hat nicht ausgereicht!

 

Aber ich muss ja sagen die neue Deko im Shop gefallen mir richtig gut, auch wenn sie mit 2.99€ nicht ganz so günstig sind.Dafür aber doch Besonders!!Hier im Laden habe ich sie noch nicht gesehen!Man kann sicher jeden Kuchen, Torte, Muffin oder Cupkake schön damit verzieren.Ich habe ja noch zwei weitere Päckchen mit Figuren.

 

Mal schauen, was ich damit anstellen werde.Sicher wird es bei der Backparade von Michaela wieder ein schönes Thema geben, dafür werde ich es sicher nutzen können.

Kategorie: Rezepte
  • Inka sagt:

    Boah die Deko ist ja wirklich wahnsinnig süß! Da muss ich mal gucken, ob ich sowas niedliches auch hier entdecke! Aber natürlich ist auch der fertige Kuchen ein absoluter Traum. Kannst du ein Stück in einen Umschlag stecken und zu mir schicken? :)

    Liebe Grüße, Inka

  • MrsJennyenny sagt:

    Hey Melli!

    Sieht suuuuuper lecker aus! :) Die Deko ist auch sehr schön!

    Gruß Jenny

  • Carmen sagt:

    Hm, jetzt backt auch ein Schokokuchen bei mir im Backofen, ist das schlimm ?

  • Sandra sagt:

    Super ist sie geworden, aber das hatte ich mir schon gedacht. Mich interessiert Deine Mops-Unterlage, die fehlt mir noch in meiner Sammlung und ist super süß. Weißt Du noch woher Du sie hast?

    Liebe Grüße

    • melliausosna sagt:

      Das ist ein Mops Brettchen.Hmm ich weiß nicht Amazon oder B4F

      • Sandra sagt:

        Da muss ich mal wühlen gehen http://www.melliausosna.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif

        • melliausosna sagt:

          So hübsche Brettchen find ich immer klasse, hab ganz viele verschiedene!Der Mops hatte es mir auch angetan

          • Sandra sagt:

            Ich sammle alles um die lieben kleinen Mopshunde und habe schon ca 60 Beutestücke, aber das Brettchen kenne ich noch nicht

            30. Oktober 2012 um 16:19
  • Daniela sagt:

    Der sieht super lecker aus, ich habe morgen Geburtstag ich glaube ich werden den mal nachbacken; der ist schön saftig! ich mag nämlich kein Kuchen der trocken ist und mund nur so bröselt und beim kauen immer mehr wird;(

    • melliausosna sagt:

      Ja der ist saftig, das Rezept kann man auch super für Muffins nehmen!

      Ich würde nach 35 min schon einmal reinstechen wenn es auf einem Blech gemacht wird

  • gismolinchen sagt:

    Das ist natürlich mal ne Bombe, aber schaut wirklich klasse aus ;-)

  • Patricia Hoffmann sagt:

    Und da wunderst du dich, das euer Geist die Finger nicht von der Deko lassen konnte? hihi….
    Schaut lecker aus, für mich ohne Nüsse drin bitte *gg*

    • melliausosna sagt:

      Kann man ja gut weglassen, wobei ich gerade die Nüsse lecker finde.Wenn es noch knackt

  • Ela sagt:

    Hört sich lecker an und die Deko ist ja echt niedlich! Ich finds dann immer so schade das zu essen ;-) Gut das da meine Tochter noch keine Hemmungen hat ;-)

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