[Rezept] Schnelle und günstige Nudelsoße

kochenHeute gibt es mal wieder ein schnelles und auch günstiges Rezept für 4 Personen. Welches man auch leicht zu einem Diätessen machen kann. Folgende Sachen braucht man dafür: 500gramm Nudeln,  2 Stangen Lauch, 150 gramm Kochschinken, 2 Knoblauchzehen, 200 gramm Schmelzkäse und 250 ml Brühe.

Dann geht es auch ganz einfach los. Den Lauch waschen und klein schneiden, den Kochschinken in Würfel schneiden. Wasser für die Nudeln aufsetzen. Den Lauch, Kochschinken und gepresste Knoblauchzehen zusammen in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl gut anbraten. So lange, bis das Nudelwasser kocht. Nudeln in den Topf und nach Packungsanweisung kochen.

Die Brühe kommt in die Pfanne zu dem Lauch/Kochschinkengemisch und beides wird ca 5 Minuten gut gekocht. Den Schmelzkäse hinzugeben und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Oder auch andere Gewürze!

In der Zwischenzeit sind auch die Nudeln fertig und man kann essen.Ich mische die Nudeln immer mit der Soße.

Ich selber brauche keine 20 Minuten für dieses essen und mache das immer gerne, wenn es mal wieder schnell gehen muss.Kochschinkensoße

Zu einem leichten Gericht wird es immerhin, wenn man light Käse nimmt. Man kann sich ja ausrechnen, was 50 gramm light Schmelzkäse an Kalorien hat. Wobei ich derzeit doch weniger Soße wie üblich esse.Dafür nimmt meine Familie gern mehr:) Kostenpunkt keine 4€ für alle!!

Kategorie: Hauptspeisen, Rezepte
  • Bettina sagt:

    so mache ich unsere käsesauce immer….am liebsten mit kräuterschmelzkäse :)

    • melliausosna sagt:

      Käsesoße mache ich wieder ganz anders, so richtig wie in Italien

  • Bettina sagt:

    hast du das rezept auch hier irgendwo schon gepostet?

    • melliausosna sagt:

      nee aber könnte ich ja mal :) Wollen meine sicher mal wieder essen

  • Inka sagt:

    also bei der käsesoße bin ich auch dabei und voll FÜR das rezept :)

  • Bettina sagt:

    Na dann mal her mit Rezept und Fotos :)

  • melliausosna sagt:

    so schnell bin ich auch nicht*g*

  • Bettina sagt:

    Nicht? *lach*
    so war das auch nicht gemeint, eher, dass hier schon mind. 2 sind, die das Rezept interessiert ;)

  • gismolinchen sagt:

    hm, nachdem ich in einen Apfel gebissen habe, kann ich mir das hier auch antun, vorher war das echt nicht nett von Dir liebe Melly ;-))))))))))

  • Bianca sagt:

    NA wieder so leckere Sachen, und wie fix das doch geht…mann mann mann…meine Liste des nachkochens wird immer länger *lol*
    Ach und ja…3. Stimme für Käsesauce bin ich ;)

  • ticketi2000 sagt:

    Das sieht ja mal sehr lecker aus. Wäre was für mein Mann, nur ohne den Schinken.

  • Melanie sagt:

    jaja und mir vorwerden ich würd immer nur über leckere dinge berichten :P

  • Jassi Woschek sagt:

    Hi Du,
    mh das sieht richtig lecker aus und iat cuh schnell und einfach gemacht. Also mir würde das sehr schmecken, leider dem rest der familie nicht
    Ich liebe Lauch.
    Lg jassi

  • mausewind23 sagt:

    Duch deine leckeren Rezepte und dazu noch
    die tollen Fotos, bekomme ich schon am frühen
    morgen Hunger! :o)
    Deine Fotos vom Rezept sehen schon
    sehr Frühlingshaft aus!!!
    Ich habe alles hier und werde es
    heute wohl kochen, aber noch ein bischen
    Hähnchenbruststreifen dazu.

    Danke für den Tipp,
    denn ich hatte noch keinen
    wirklichen Plan für heute.

    viele Grüße

    mause

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