[Rezept] Puten – Gemüse- Gulasch

Heute hab ich mal wieder was ausprobiert.Wir waren gestern zusammen Einkaufen und irgendwie wollte jeder was anderes haben.Also durften sich meine Jungs jeweils zwei Sachen aussuchen.Die Pilze hatte ich noch hier.Den Rettich und das Putengulasch hat sich mein Jüngster ausgesucht und die Paprika und Zucchini mein großer.


Folgende Zutaten braucht man:- 500gramm Putengulasch
– 500 ml Gemüsebrühe
– 250 gramm Champignons
– 3 Paprikas
– etwas Rettich
– 1 Bund Lauchzwiebeln
– 1 Zucchini
– 200 gramm Kräuterfrischkäse
– Mehl

Und dann geht es auch eigentlich ganz schnell.Putengulasch anbraten.In der zwischenzeit das Gemüse klein schneiden.Bis auf den Rettich!!!Und das Gemüse mit in die Pfanne geben.Kurz mitanbraten und dann mit der Gemüsebrühe ablöschen.Und 15 Minuten Kochen lassen.Den Frischkäse dazugeben und mit Salz&Pfeffer abschmecken.Da es dann ein wenig zu flüssig ist eine kleine Mehlspitze(Mehl und Wasser gemisch)einrühren.Zum Schluss noch ein Stück vom Rettich unterraspeln.

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Und schon ist das Essen fertig!Wir haben heute Reis dazu gegessen.Und da es allen so gut geschmeckt hat, gibt es das sicher wieder.

Kategorie: Hauptspeisen, Rezepte
  • Julia sagt:

    Oh lecker, ich würde zwar den Rettich weg lassen aber das sieht echt lecker aus.

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