Frikadellen mit Pikanter Soße

800 gr.Hackfleisch (halb und halb)
2 Zwiebeln gewürfelt
2 Eier
1 Brötchen vom Vortag
Salz & Pfeffer

alles zusammen matschen und schöne Frikadellen Formen.
Und Anbraten.

500 g Champignons
3 große Zwiebeln
200ml Brühe
150 g Crème fraîche Kräuter
Saucenbinder ,Salz und Pfeffer

Zwiebeln in etwas Magarine anbraten und die geputzten Champignons dazu geben und für 5 Min kurz mit anbraten.Mit der Brühe ablöschen und für 10 min Köcheln lassen.Crème fraîche Kräuter hinzugeben und alles mit Salz&Pfeffer, vielleicht noch etwas Brühe(und wer mag Weißwein) abschmecken. Und mit etwas Soßenbinder binden. Fertig.

Kartoffeln,Gnoccis oder auch Kartoffelecken essen wir dazu

Kategorie: Hauptspeisen, Rezepte
  • melliausosna sagt:

    Dafür hab ich ehrlich gesagt noch nicht gekocht

  • melliausosna sagt:

    Na da sind wir nicht alleine*g*

  • Supi sagt:

    Es war wirklich etwas ganz anderes als wir gewöhnt sind, aber es ist mega lecker. Wurde gleich in die Rezeptsammlung mit aufgenommen.

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